Kreativ / Unkompliziert / Lecker
Die Graifen stehen für bewusste Auswahl, hohen Anspruch und handwerkliche Präzision. Für eine moderne Marktküche, die Qualität, Saisonalität und Herkunft respektiert – und Genuss mit Geselligkeit verbindet.
Für Momente, die durch Kochkunst begeistern,
durch Klarheit überzeugen und durch echte Gastfreundschaft nachklingen.
In einem lebendigen Gastraum begegnen sich Austausch, Freude und Offenheit. Getragen von engagierten Gastgeber:innen,
die Präsenz zeigen, Haltung leben und aus einem Besuch ein Erlebnis machen, das in Erinnerung bleibt.
“Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.”

Herzlich willkommen im Restaurant Die Graifen

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W A S W I R M A C H E N

R E S T A U R A N T

Charmantes Ambiente, moderne Marktküche und echte Genussmomente. Frisch, kreativ und saisonal gedacht, à la carte serviert – entspannt, stilbewusst und einfach gut

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F E I E R N

Ein Fest ist mehr als ein Anlass – es sind Erinnerungen, die bleiben. Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen in unseren Räumen Momente zu schaffen, die berühren und verbinden. Ob Hochzeit, Weihnachtsfeier, Betriebsfeier, Seminar oder private Feier: Jeder Anlass ist einzigartig – und genau so behandeln wir ihn..

Impressionen
W E I N G U T

Die Familie des Weinguts Dr. Melsheimer in Traben-Trarbach zählt zu den schillerndsten und berühmtesten Winzerfamilien an der Mosel. Das Weingut blickt auf eine glorreiche Vergangenheit zurück und steht für spritzige, moseltypische Rieslinge, die ihresgleichen suchen.

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Take Away Karte

Wir heißen Sie im Restaurant Die Graifen herzlich willkommen. Bei uns erleben Sie Gastlichkeit, die aus Familie entsteht – persönlich, aufmerksam und ehrlich. Wir die Familie Höhnen führen die Graifen mit Leidenschaft und Zusammenhalt und lassen genau dieses Gefühl in jeden Moment Ihres Besuchs einfließen.

Sie sollen sich bei uns nicht nur gut bewirtet, sondern wirklich zuhause fühlen. Deshalb verbinden wir ein familiäres Umfeld mit hohem Anspruch an Qualität, Service und Handwerk. Mit Liebe zum Detail und echter Herzlichkeit schaffen wir einen Ort, an dem Genuss, Nähe und Vertrauen im Mittelpunkt stehen.